● سیټریک اسید مونوهایډریټ یو مهم عضوي مرکب دی، د تیزابیت تنظیم کوونکی او د خوړو اضافه کونکی دی.
● بڼه: بې رنګ کرسټال یا سپین کرسټال پوډر
● کیمیاوي فورمول: C6H10O8
● د CAS شمیره: 77-92-9
● د سیټریک اسید مونو هایدریټ په عمده توګه د خوړو او مشروباتو په صنعت کې د تیزابیت ، خوندور اجنټ ، محافظت کونکي او محافظت کونکي په توګه کارول کیږي.په کیمیاوي صنعت کې، د کاسمیټیک صنعت او د مینځلو صنعت د انټي اکسیډینټ، پلاسټیکزر او صابون په توګه.
● محلول: په اوبو کې محلول کېدونکی، ایتانول، ایتر، په بینزین کې محلول کېدونکی، په کلوروفارم کې لږ محلول کېدونکی.